【お知らせ】◆長野県産品を買いましょう! ◆長野県魅力発信ブログ
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2010年02月25日発行)
|カテゴリー コラム|
県内外からのお客さまに、信州の特色ある食をお楽しみいただくため、信州DCプレキャンペーン特別企画として「信州の道 ホットインフォメーション 大作戦!」食の祭典を実施し、多くの方にご参加いただきました。スタンプラリー参加者によるオススメの食についての投票結果がまとまりましたので、2月9日(火)長野県庁において受賞メニューを提供した施設に知事から賞状を授与しました。
ここに受賞メニューを紹介します。
【金賞】「雷電わらじ焼」

くるみ味噌をたっぷり塗ったわらじを象(かたど)った切餅風
東御市特産のくるみをたっぷり使った味噌味が絶品。お米も地元産です。
道の駅 雷電くるみの里(パソコン用)
東御市滋野乙4524-1 TEL:0268-63-0963
【銀賞】 「常念天丼」

10種類の天ぷらが常念岳のように盛られた天丼
米から味噌から堀金産にこだわった地元の味。季節の天ぷらも旬のものを使用。ボリュームも味もまさしく聳(そび)え立つ常念岳のようにダイナミックな一品です。
道の駅 旬の味 ほりがね物産センター(パソコン用)
安曇野市堀金鳥川2696 TEL:0263-73-7550
【銅賞】「長芋のかき揚丼」

角切りの長芋をかき揚にした丼
地元松代・千曲産の長芋をエビやしめじとかき揚にした、ボリュームたっぷりの丼です。
長野自動車道 姨捨サービスエリア(下り線)(パソコン用)
千曲市大字八幡7608-2 TEL:026-274-2982
【4位】「天ぷらそば」

手打ちそばに大きなかきあげがのった天ぷらそば
そばは評判の手打ちそば。かつおでしっかりだしをとり、地物野菜を使って手作りした大きなかきあげをのせています。
道の駅 信州新町(パソコン用)
長野市信州新町水内4619 TEL:026-262-2228
【5位】「おぶっこ定食」
野菜がたっぷり入った味噌煮込みのぶっこみ
地元の野菜がふんだんに入った味噌煮込み味のぶっこみです。
道の駅 中条(パソコン用)
長野市中条住良木1704 TEL:026-267-2188
【6位】「クリームあんみつ」
地元産のこんにゃく粉を使用したスイーツ
地元産のこんにゃく粉を使用し、黒蜜をたっぷりかけ、最後に黒豆大豆のきな粉をふりかけた、地元産にこだわったとってもヘルシーなスイーツです。食感も楽しめます。
道の駅 安曇野松川(パソコン用)
北安曇郡松川村細野5375-1 TEL:0261-61-1200
【7位】 「山賊焼定食」

もも肉1枚を使った豪快な鶏唐揚げ定食
松本地域の名物、山賊焼を定食にして提供するボリュームたっぷりの定食で、ご飯は飯山産のコシヒカリを使っています。
長野自動車道 みどり湖PA(上り線)(パソコン用)
塩尻市大字柿沢笹ヶ鼻651-3 TEL:0263-56-2051
【8位】「あんかけうどん」
もえぎうどんに野菜のあんかけがたっぷり
当店自慢の「もえぎうどん」に地元産野菜のあんかけが盛られたうどんです。
道の駅 さかきた よってきましょもえぎ亭(パソコン用)
東筑摩郡筑北村坂北4340 TEL:0263-66-3080
【9位】3点
「味駒丼」

地元味噌の旨さに野菜と豚肉を加えた健康丼
地元の野菜と信州産の味噌を使い、豚肉と和えた田舎風のどんぶりです。店のヒットメニューです。
道の駅 花の里いいじま 味処「みよし」(パソコン用)
上伊那郡飯島町七久保2252 TEL:0265-86-6580
「山賊焼き丼」
骨付き鶏もも肉を豪快に揚げた松本地域の名物"山賊焼き"の丼
塩尻市特産のリンゴ、赤ワイン、はちみつを入れ一週間ねかした特製のつけだれに漬けて油で揚げた"山賊焼き"。白髪葱、糸唐辛子を載せた味もボリュームも満足の"逸品"です。
道の駅 小坂田公園(パソコン用)
塩尻市大字塩尻町1090 TEL:0263-52-6414
「三味そば」
ヘルシーで女性人気NO.1のメニュー
信州名産のそばを、それぞれの個性ある3つの味で楽しめます。そばせんべいも付いてボリュームも十分。そば好きな方にはたまらない逸品です。
長野自動車道 姨捨サービスエリア(上り線)(パソコン用)
千曲市大字八幡字柳田7340 TEL:026-274-2981
<参考>「信州の道 ホットインフォメーション 大作戦!」食の祭典の概要
○開催期間:平成21年10月1日~12月27日
○実施内容:スタンプラリーによるプレゼントの提供及びオススメの食の投票
○実施施設:県内の道の駅、高速道路SA・PAなど62施設
○参加メニュー:「そば」又は「信州の食材を使った料理」
○応募総数:715通
ここに受賞メニューを紹介します。
【金賞】「雷電わらじ焼」

くるみ味噌をたっぷり塗ったわらじを象(かたど)った切餅風
東御市特産のくるみをたっぷり使った味噌味が絶品。お米も地元産です。
道の駅 雷電くるみの里(パソコン用)
東御市滋野乙4524-1 TEL:0268-63-0963
【銀賞】 「常念天丼」

10種類の天ぷらが常念岳のように盛られた天丼
米から味噌から堀金産にこだわった地元の味。季節の天ぷらも旬のものを使用。ボリュームも味もまさしく聳(そび)え立つ常念岳のようにダイナミックな一品です。
道の駅 旬の味 ほりがね物産センター(パソコン用)
安曇野市堀金鳥川2696 TEL:0263-73-7550
【銅賞】「長芋のかき揚丼」

角切りの長芋をかき揚にした丼
地元松代・千曲産の長芋をエビやしめじとかき揚にした、ボリュームたっぷりの丼です。
長野自動車道 姨捨サービスエリア(下り線)(パソコン用)
千曲市大字八幡7608-2 TEL:026-274-2982
【4位】「天ぷらそば」

手打ちそばに大きなかきあげがのった天ぷらそば
そばは評判の手打ちそば。かつおでしっかりだしをとり、地物野菜を使って手作りした大きなかきあげをのせています。
道の駅 信州新町(パソコン用)
長野市信州新町水内4619 TEL:026-262-2228
【5位】「おぶっこ定食」
野菜がたっぷり入った味噌煮込みのぶっこみ
地元の野菜がふんだんに入った味噌煮込み味のぶっこみです。
道の駅 中条(パソコン用)
長野市中条住良木1704 TEL:026-267-2188
【6位】「クリームあんみつ」
地元産のこんにゃく粉を使用したスイーツ
地元産のこんにゃく粉を使用し、黒蜜をたっぷりかけ、最後に黒豆大豆のきな粉をふりかけた、地元産にこだわったとってもヘルシーなスイーツです。食感も楽しめます。
道の駅 安曇野松川(パソコン用)
北安曇郡松川村細野5375-1 TEL:0261-61-1200
【7位】 「山賊焼定食」

もも肉1枚を使った豪快な鶏唐揚げ定食
松本地域の名物、山賊焼を定食にして提供するボリュームたっぷりの定食で、ご飯は飯山産のコシヒカリを使っています。
長野自動車道 みどり湖PA(上り線)(パソコン用)
塩尻市大字柿沢笹ヶ鼻651-3 TEL:0263-56-2051
【8位】「あんかけうどん」
もえぎうどんに野菜のあんかけがたっぷり
当店自慢の「もえぎうどん」に地元産野菜のあんかけが盛られたうどんです。
道の駅 さかきた よってきましょもえぎ亭(パソコン用)
東筑摩郡筑北村坂北4340 TEL:0263-66-3080
【9位】3点
「味駒丼」

地元味噌の旨さに野菜と豚肉を加えた健康丼
地元の野菜と信州産の味噌を使い、豚肉と和えた田舎風のどんぶりです。店のヒットメニューです。
道の駅 花の里いいじま 味処「みよし」(パソコン用)
上伊那郡飯島町七久保2252 TEL:0265-86-6580
「山賊焼き丼」

骨付き鶏もも肉を豪快に揚げた松本地域の名物"山賊焼き"の丼
塩尻市特産のリンゴ、赤ワイン、はちみつを入れ一週間ねかした特製のつけだれに漬けて油で揚げた"山賊焼き"。白髪葱、糸唐辛子を載せた味もボリュームも満足の"逸品"です。
道の駅 小坂田公園(パソコン用)
塩尻市大字塩尻町1090 TEL:0263-52-6414
「三味そば」

ヘルシーで女性人気NO.1のメニュー
信州名産のそばを、それぞれの個性ある3つの味で楽しめます。そばせんべいも付いてボリュームも十分。そば好きな方にはたまらない逸品です。
長野自動車道 姨捨サービスエリア(上り線)(パソコン用)
千曲市大字八幡字柳田7340 TEL:026-274-2981
<参考>「信州の道 ホットインフォメーション 大作戦!」食の祭典の概要
○開催期間:平成21年10月1日~12月27日
○実施内容:スタンプラリーによるプレゼントの提供及びオススメの食の投票
○実施施設:県内の道の駅、高速道路SA・PAなど62施設
○参加メニュー:「そば」又は「信州の食材を使った料理」
○応募総数:715通
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